爆買好物不嫌多

主要設施

• 110 間禁煙客房
• 餐廳
• 供應早餐
• 24 小時櫃台服務
• 洗衣服務
• 行李寄存

闔家歡樂

• 冰箱
• 獨立浴室
• 免費盥洗用品
• 洗衣設施
• 平面電視
• 乾洗/洗衣服務

鄰近景點

• 位於博多
• 東長寺 (0.9 公里)
• 博多町家民俗博物館 (0.9 公里)
• 櫛田神社 (1 公里)
• 福岡亞洲美術館 (1.4 公里)
• 福岡美術館 (2.3 公里)

中國時報【鐘武達╱彰化報導】

4年一度的德國IKA奧林匹克廚藝競賽，日前在德國開賽，大葉大學餐旅管理學系老師陳文正，分別以中國「三國」歷史人物與西方現代「網路虛擬女神」，作為藝術麵包題材，成功征服各國評審的眼睛及味蕾，勇奪1金、1銅牌。

陳文正表示，獲藝術類金牌肯定的「三國之馬超」，是以西方主食「麵包」為素材，透過藝術麵包工藝方式呈現，套用東方歷史人物為主題。作品是以立體麵包塑造主角馬超，還以版畫繪出孔明、劉備、孫權及曹操，兩側再以3D模式捏塑出騎兵、戰馬、鬼面槍盾兵與戰豹等。

藝術類銅牌「女神Xi Liya」，則取材自網路遊戲，以西方虛擬人物為主題，塑造住宿優惠方案出女神肢體與版畫、飛天龍馬與侍衛。中、西式作品同時獲肯定，陳文正開心表示，這次還帶餐旅系學生邱盈豪、張德安、吳姿儀前往觀賽與學習，汲取國際賽事的經驗。

觀光餐旅學院院長葉忠興說，德國IKA奧林匹克廚藝競賽，是國際廚藝最高等A級競賽之一，更是世界廚藝競賽最高榮譽象徵，本屆賽事有58國、1600多名職業選手參加，競爭非常激烈。陳文正是第一個東方人以西方主食「烘烤過的麵包」做出主題造型並獲評審2度獎項肯定的選手，真是難得。

中秋佳節將近，基隆市衛生局於八月中旬抽驗應景食品共三十八件，均符規定；抽驗豆製品十件，其中一件嫩豆腐檢出防腐劑（苯甲酸）。

自助旅行便宜住宿衛生局此次中秋應景食品抽驗，共分兩部分，首先到轄區內烘焙材料行、知名糕餅老店、連鎖超市等地，抽驗中秋糕餅餡料十件檢驗防腐劑、有毒物質、色素與甜味劑；糕餅十五件檢驗衛生標準（大腸桿菌、CP值爆表大腸桿菌群）；再到生鮮賣場、蔬果行、傳統市場等地抽驗烤肉食材，文旦、玉米、筊白筍、蝦類、貝類、豬雞牛等十三件檢驗農藥殘留、動物用藥殘留、漂白劑、防腐劑、殺菌劑或著色劑。

另外，衛生局抽驗豆製品，其中一件嫩豆腐檢出苯甲酸1.19g/kg與規定不符，係信義市場的素食流動攤位，該上游廠商因無法提供進貨來源，將依食品安全衛生管理法第47條第11款規定，處以新臺幣三萬至三百萬元罰鍰。

衛生局呼籲民眾，選購烤肉食材時要到信譽良好的商店購買，食用前也應確實清洗，以確保飲食安全。同時，儘量選擇包裝完整的產品，並注意包裝食品是否有完整標示、販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當冷凍或冷藏保存販售，以確保購買食品衛生安全。

衛生局也呼籲業者，製造食品時，應依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定辦理，於加工過程時如需添加，應考量產品屬性，並於限定範圍內限量使用，且就該產品內容應負保證責任，外包裝標示亦應與實際添加物符合，以確保消費者之食品安全與本身商譽。

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