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忙了幾個月了,終於把專案搞定了,所幸公司給了一筆獎金還放了一星期的假

這時候就超想出國去玩的,節儉的我當然是自已想辦法能省則省囉

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主要設施

  • 21 間客房
  • 24 小時櫃台服務
  • 每日客房清潔服務

鄰近景點

  • 位於西面
  • 西面街就在附近
  • 樂天百貨店就在附近
  • 釜山市民廳就在附近
  • 傑信德公園就在附近
  • 荒嶺山就在附近
  • 金蓮山就在此區域
  • 釜山亞運會體育館就在此區域
  • 社稷體育館就在此區域
  • 釜山博物館就在此區域
  • 社稷棒球場就在此區域
  • 聯合國紀念公墓就在此地區


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

什麼餐廳可以一登場就請到米其林星餐廳主廚客座?而且每一季都有星廚客座?又什麼樣的餐廳一開賣,就能得到美國運通黑卡會員捧場消費?進而驚動到銀行派專人前去一探究竟?這是位在台北安和路立人小學旁〈ORCHID Restaurant〉的「本事」與能耐。經過近1個月的試營運,如今〈ORCHID Restaurant〉的內外場已全部「試機」完畢,也確認為了午、晚餐套餐的菜單,全面接受客人訂位,並希望以無微不至的硬體設施與軟體服務,挑戰餐飲市場前輩並傳遞高檔體驗。

〈ORCHID Restaurant〉是承攬鴻海與電子大廠全球物流的兆鵬運通二代經營者Frank劉宗原繼在台北民生社區開設〈Monsieur L Restaurant〉(L先生義法餐廳)之後,為了向友人與市場證明「有為者亦若是」的大手筆投資。劉宗原說,囿於場地空間與設備,以前「不方便」請米其林星廚客座,但「現在不會了!」

這真是一個經過縝密思考且「志在必得」的餐飲投資企畫,為了感念母親的拉拔與養育之恩,劉宗原以母親名字中的「蘭」字為新餐廳命名,2層樓高的空間他硬是打掉了2樓,只為換取挑高8米的「壯闊」。黑與金的主色調結合現代訂房優惠禪風設計概念,流洩著低調奢華的氣韻。牆上掛著的書法藝術品,是為觀光局設計「TAIWAN」logo的當代藝術大師徐永進的書藝。

有2層樓高的透明玻璃酒窖,1,500萬廚具的開放式廚房、400萬的餐具、餐桌上的鮮花與水杯感應燈等,都是〈ORCHID〉為傳遞高檔用餐體驗而配備的「軍火武器」。而男女廁所內的擦手毛巾、女廁內的好萊塢式化妝鏡,每個座位設有USB充電插座並準備數十條各品牌手機充電線,以及包裝袋背面印有下一季菜單的悅賓小禮面膜…,不僅創造了市場話題,是劉宗原「寵溺」客人的貼心設計。

這還不夠,〈ORCHID〉的雞尾酒請到著名雞尾酒大師Aki設計,餐廳的咖啡則是〈4MANO〉的侯國全量身烘焙的精品咖啡豆沖調,兩位飲料達人都曾在各自領域得到世界冠軍。

除了「眼睛飄到哪裡都是風景」外,〈ORCHID〉的菜餚形色味亦具「星味」,主廚Cage歐俊辰在〈Monsieur L Restaurant〉時就以悅目呈盤受到注目,如今在〈ORCHID〉率領18人組成的廚藝團隊演繹菜式,手工套路與盤飾技法又更具「名店星餚」風範,形色味已超越同齡同儕。

開胃小食(Amuse Buche)上桌就以吸睛形色啟人食慾,單是耐人作工就讓人激賞。將章魚與以蔬菜高湯一起套袋同蒸的〈章魚凍〉,佐以點狀呈盤的梅醬、海藻醬和柚子味噌醬,與泡泡透明玻璃盤相映成趣。為〈溏心蛋〉提味的番酸辣醬是用番茄與大蒜、紅甜椒、小茴香粉、魚露和雪莉酒醋熬煮濃縮,呈盤時還用了酪梨丁與脆餅捲增加口感,脆餅捲內並使用以蒔蘿油提味的蔬菜和法國燻鰻魚增加風味與口感。

〈煙燻馬加魚〉用了西班牙燉菜和竹炭脆餅搭配呈盤,魚肉先Sous-vide再煎烤上色,燉菜中則有紅黃甜椒、西班牙小椒、洋蔥、大蒜、葡萄乾、月桂葉和百里香,炒香後再加入白酒醋燉煮至軟並加松子,與魚肉搭配可代替醬汁賦味。

午間套餐主菜〈碳烤牛小排〉或〈伊比利豬僧帽蓋〉,雖無花俏矯飾擺盤,前者卻用胡椒籽醬和酸甜醬讓客人吃出有別美式牛排的優雅風味。後者則是將伊比利豬僧帽蓋部位捲成圓柱狀後,外層裹上豬網油香煎,並以帶有煙燻風味的西班牙醬汁提味,口感與風味好極。

在一切就緒後,〈ORCHID〉將在11月17日請到南法米其林1星餐廳〈Domaine d'Auriac〉的主廚Philippe Deschamps客座,明年2月則請到新加坡1星餐廳〈Corner House〉主廚Jason Tan客座,一波接一波,為食家饕客帶來非凡味覺體驗,並以萬全準備迎接米其林指南出版發行台北版那一天。

INDEX

■ORCHID Restaurant

地址︰台北市大安區安和路二段83號

電話︰02-23783333

中國時報【陳文和、黃菁菁╱綜合報導】

舉世矚目的2016年諾貝爾6大獎項得主3日起陸續揭曉,首先出爐的是「生理學或醫學獎」。日本分子細胞生物學家大隅良典因發現及闡明細胞自噬(autophagy)機制,使人類得以更加瞭解癌症、帕金森氏症與第二型糖尿病等,而獲此殊榮、獨得800萬瑞典克朗(約台幣3000多萬元)獎金。

想做別人不做的事

瑞典首都斯德哥爾摩卡洛林斯卡學院「諾貝爾委員會」的頌辭指出:「大隅良典的發現,在人類瞭解細胞如何回收再利用其成分與內容物方面,促成了新典範的建立。他的發現也為瞭解許多生理過程中細胞自噬的重大作用開啟了門徑,其中包括對飢餓的調適以及對感染的反應。」

對於贏得殊榮,71歲的大隅良典3日晚間在東京工業大學召開的記者會上表示,「身為研究者,這是至高無上的榮譽了。」

機制有助瞭解癌症優惠專區

大隅現任日本東京工業大學前沿研究機構特聘教授,在日本為細胞自噬研究先驅。他3日傍晚接受NHK的電話採訪,被問到研究動機時表示,「說實話,我的信念是,想做別人不做的事。我當時想,分解應該是很有趣的吧,所以開始了這項研究。」

細胞自噬研究概念於1960年代成形,當年研究人員首度觀察到,細胞會摧毀自身成分與內容物,過程是將其封閉於細胞膜中,形成袋狀囊泡運輸到負責回收再利用的「溶?體」以進行蛋白質降解。

相關研究始終難有突破,一直到1990年代初期,大隅良典運用麵包師傅所用的酵母做了一系列卓越的實驗,終於辨識出細胞自噬機制必不可少的一些基因。

日第四度摘下此獎

大隅良典接著又闡明酵母細胞自噬的機制,並揭示人體的細胞也存有類似的複雜機制。相關研究也發現,細胞自噬基因若發生突變會導致疾病。此外,包括癌症以及帕金森氏症等神經系統疾病,都涉及細胞自噬過程。

大隅是繼1987年利根川進、2012年山中伸彌及2015年大村智之後,第4位榮獲諾貝爾生理學或醫學獎(通稱「諾貝爾醫學獎」)的日人。這也是日本連續3年獲自然科學界領域的諾貝爾獎。包括已取得美國籍的得主在內,已有25位日人榮獲諾貝爾獎。

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中國時報【林和生╱屏東報導】

製造木材合板的屏縣太子國際公司,去年被屏東就業中心就服員洪瑛蓮為身障者謀職的誠意感動,老闆徐君川允諾廣為進用中高齡及身障員工,目前占公司6成以上比例,且同事間相處後都認為,從這群員工身上見證天生我材必有用,感受到勤能補拙的態度。

「萬事起頭難」,徐君川說,當他宣布要雇用身障員工時,不少資深同事內心存有疑慮,擔心拖垮工作進度,他除要安撫大家、穩住士氣,更要費心為身障者安排適合職缺。

首先排除利刃切割危險工作,安排安全且單一重複性作業,例如針對凸起或凹陷處進行補強的「補板」,及進行木板黏合的「膠台」,或生產線前、後兩端的進貨拆包以及回收物整理,「這職位做不好,就換下一個」做到合適工作為止,因此,錄用身障員工1年多來,少有人離職。

公司最年長的身障員工60歲林文欽,在就服員媒合下目前負責整理回收物,他說,20多年前與妻子離婚,與罹患自閉症女兒同住,父女長期靠著借錢租屋過活,現在擁有工作讓他格外珍惜,「自食其力活得較有尊嚴」。

「想賺錢孝敬爸媽」19歲領有中度智能障礙手冊的小雯,熟練的進行補板作業,她說雙親心願就是看到她能自立生活,未來會努力工作,常請爸媽吃好料,希望放下他們心中大石。

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